Mohn- und Käsetaler

Herzhaftes Knabbergebäck

Zutaten zu einem Teig verarbeiten , diesen halbieren. Aus der einen Hälfte eine Kugel, aus der anderen eine Rolle formen. In Folie gewickelt 2 St,en kalt stellen.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Rolle in Scheiben schneiden , die Taler mit Eigelb bestreichen. Mohn darauf streuen , 15 Minuten backen.

Teigkugel ausrollen, mit Eigelb bestreichen , mit Petersilie, Käse , Salz bestreuen. Zusammenrollen , ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit Eigelb bestreichen , 20 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl (Weizenmehl)
1	Ei(er), davon das Eiweiß
50g	Mandel(n), gemahlen
125g	Käse, gerieben (nach Geschmack & Vorliebe)
125g	Margarine
	Salz
1	Ei(er), davon das Eigelb
75g	Käse, gerieben (nach Geschmack & Vorliebe)
etwas	Mohn
	Petersilie
	Salz
	Cayennepfeffer

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