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tropische Variante
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver wie gewohnt verrühren, bevor der Kakao dazugegeben wird den Teig halbieren.
Den Teig auf ein Backblech streichen, zuerst den hellen Teig dann den dunklen Teig. Mit einer Gabel in den Teig Spiralen ziehen. Die Ananastücke auf den Teig verteilen. Teig bei 175°C, 35 Min backen.
bCreme:/b
Die Butter schaumig rühren. ½ l Milch erhitzen. Restliche Milch , Batida de Coco mit Puddingpulver anrühren , in die erhitzte Milch geben. Den Pudding abkühlen lassen , während des Abkühlens zeitweise rühren.
Der Pudding , die Butter sollten die gleiche Temperatur haben. Den Pudding löffelweise in die Butter rühren wichtig! Die Creme gleichmäßig auf den Kuchen verteilen, dann den Kuchen eine halbe St,e in den Kühlschrank stellen.
bGuss:/b
250g Kuvertüre schmelzen nicht kochen , Sahne dazurühren.
1/8 L Sahne unter rühren leicht abkühlen lassen. Dann auf dem Kuchen verteilen, teuere Kuvertüre verwenden da die billige zuviel Fett enthalten kann.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1EL | Mehl |
| 2Dose/n | Ananas, in Stücke geschnitten |
| 4EL | Zucker |
| ½Liter | Milch, erhitzen |
| 125ml | Milch, kalt |
| 125ml | Batida de Coco |
| 3Pck. | Vanillezucker |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 250g | Butter |
| 250g | Kuvertüre, Schoko |
| 125ml | Sahne |
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