Muschelnudeln mit Rosenblüten & Mohn

Rezept für Muschelnudeln mit Rosenblüten & Mohn

Die Muschelnudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen. Nudeln abgießen , mit etwas Sonnenblumenöl vermischen. Warm stellen. Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben , die Frühlingszwiebel glasig dünsten. Die glasig gedünstete Zwiebel aus der Pfanne nehmen , mit den Muschelnudeln vermischen. Jetzt kommt der gehackte Knoblauch in die Pfanne - 1 Minute braten. Gebratenen Knoblauch ebenfalls unter die Pasta mischen. Pasta in eine große dekorative (nach Möglichkeit leicht angewärmte) Schüssel geben. Pfeffern , salzen nach Geschmack. Unmittelbar vor dem Servieren den Mohn , die Rosenblütenblätter darüber streuen.

Zutaten

300g	Nudeln (Muschelnudeln)
2EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1	Frühlingszwiebel(n) in schmale Ringe geschnitten
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
2TL	Mohn
	Meersalz
1TL	Blüten - Blätter von roten Rosen (gehäuft)
	Pfeffer, schwarzer (aus der Mühle)

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