Pastasalat mit Krevetten & Tintenfisch

raffiniert & lecker

Teigwaren in Gemüsebrühe (mit einem Schuss Olivenöl) al dente kochen. Gut abtropfen , erkalten lassen. Calamares in 200 ml Wasser mit Orangen- , Zitronensaft 8-10 Minuten kochen. Saucenzutaten verrühren , mit den Teigwaren, dem Tintenfisch inkl. Flüssigkeit, den Krevetten , der gehackten Zwiebel mischen. Kurz ziehen lassen , auf den gewaschenen, gut abgetropften Salatblättern anrichten. Mit Basilikum überstreuen.

Zutaten

300g	Penne, Farfalle oder Trulli
150g	Garnele(n) (Krevetten), gekocht
150g	Kalmar(e) (Ringe)
1EL	Zitronensaft
1EL	Orangensaft
1Prise	Salz
1	Zwiebel(n), klein geschnitten
8Blatt	Salat
6EL	Kaffeesahne
2EL	Orangensaft
1EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer, weißer
2EL	Basilikum, fein geschnitten

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