Rezept für Frischer Chinakohlsalat
Einen halben Chinakohl in Streifen zerschneiden. Für die Soße 200 ml süße Sahne , 3 Esslöffel Zucker kurz aufschlagen. Die Zitronen auspressen , ca. die Hälfte des Saftes unter die Sahne-Zuckermischung geben. Nach Geschmack auch noch etwas Flüssigkeit der Dosenmandarinen dazugeben. Nun den Chinakohl mit der Soße übergießen , anschließend die abgetropften Mandarinen unterheben. das ganze gut Mischen.
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