Leckere Senfbutter

Rezept für Leckere Senfbutter

Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne im Öl bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen , auskühlen lassen.

Die Butter cremig rühren, den Senf , die Zwiebel hineinrühren. Den Estragon klein schneiden, in die Senfbutter rühren , mit Salz , Pfeffer würzen.

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Schmeckt sehr lecker zu gebratenem oder gegrilltem Steaks.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
1EL	Öl
250g	Butter, weiche
1EL	Senf, scharf
100g	Senf, süß
1TL	Estragon, frisch geschnitten
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

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