Erdbeerschnitten

Rezept für Erdbeerschnitten

Eier, Zucker, 1 Prise Salz schaumig schlagen. Mehl , Backpulver mischen, übersieben , unterheben. Backofen auf 180°C vorheizen. Kleines Backblech mit Backpapier auslegen. Teig aufstreichen , ca. 20 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen.

Boden in 8 Stücke teilen. Oberfläche , Ränder mit Schokoladensoße bestreichen , mit Kokosflocken bestreuen. Sahne, Sahnesteif, Zucker steif schlagen, auf die Schnitten spritzen. Erdbeeren klein schneiden. Auf der Sahne anrichten mit Schokoladensoße , Kokosflocken verzieren. Bis zum Servieren kühl stellen.

Zutaten

4	Ei(er)
100g	Zucker
	Salz
200g	Mehl
2TL	Backpulver
200ml	Schokoladensauce
100g	Kokosraspel
400ml	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
1EL	Zucker
250g	Erdbeeren

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