Spinatspätzli

Spätzli, Spinat und Speckwürfel überbacken

Die Spätzli in etwas Butter in der Pfanne leicht anbraten. Den Spinat in einer Panne erwärme mit Käse , Rahm verfeinern, die Speckwürfel knusprig braten, alles in einer Auflaufform vermischen mit Käse bestreuen , im Backofen braun werden lassen.

Zutaten

1kg	Spätzle
300g	Spinat (portionierbar)
500g	Speck, gewürfelt
	Käse, gerieben
	Rahm
	Gewürze, (nach Lust und Laune)
	Butter

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