HomeGegrillte Thüringer Champignonspieße
Rezept für Gegrillte Thüringer Champignonspieße
Speck in Würfel schneiden. Schweinefilets in Würfel schneiden , mit den Champignons, dem Speck , den Lorbeerblättern auf Spieße stecken.
Öl mit Majoran, Thymian , dem mit Salz zerriebenen Knoblauch verrühren , die Spieße damit einpinseln.
Die Champignonspieße auf dem Grill garen , während der Garzeit öfters mit der Ölmarinade bestreichen.
Fertige Spieße mit Kräuterbutter oder wer es mag, mit Kräutermayonnaise servieren.
Zutaten
| 500g | Champignons, frisch |
| 250g | Speck, durchwachsen |
| 400g | Schweinefilet |
| 1Tasse/n | Lorbeerblätter |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| etwas | Worcestersauce |
| 1Tasse/n | Öl (Olivenöl) |
| 1EL | Majoran |
| 1TL | Thymian |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1TL | Salz |
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