Brauner Kirschenkuchen

Kirschenkuchen

Butter cremig rühren, nach , nach 1/3 des Zuckers, 2 ganze Eier , 3 Dotter einrühren.

Schokolade, Mandeln, Biskuitbrösel , den mit restlichem Zucker gefestigten Schnee darunter heben. In vorbereitete Form füllen. Vorbereitete Kirschen drauflegen.

Kuchen im mittelheißen Rohr backen, stürzen, anzuckern.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
5	Ei(er), davon 3 Eiklar für Schnee
60g	Schokolade (Kochschokolade), gerieben
200g	Mandel(n), gerieben
50g	Löffelbiskuits (Biskotten)
250g	Kirschen
etwas	Butter für die Form
etwas	Semmelbrösel für die Form

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