HomeÜberbackene Chilischoten mit Maisfüllung
(scharfe Angelegenheit)
Die fein gehackte Zwiebel in Knoblauch-Öl glasig dünsten, die abgetropften Maiskörner , die geschälten Tomaten dazugeben, einkochen lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Alles abkühlen lassen , den Frischkäse unterziehen.
Die entkernten Chilischoten in Knoblauch-Öl leicht anbraten, mit der vorbereiteten Farce füllen , in eine feuerfesten Form geben. Creme fraiche darüber geben , mit geriebenen Edamer im Ofen bei 180°C gratinieren.
Zutaten
| 8 | Chilischote(n) |
| 1 | Crème fraîche |
| 180g | Käse (Edamer) |
| 1Dose/n | Maiskörner |
| 200g | Frischkäse |
| 3m.-große | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl (Knoblauch-Öl) | |
| Salz und Pfeffer |
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