Graupensuppe mit Bohnen und Speck

Schillgassn und Bäohnn

Das Fleisch 30 Minuten vorkochen. Die Graupen zugeben , weitere 30 Minuten mitkochen. Danach die geputzte, in Ringe geschnittene Stange Porree , die abgefädelten, in kleine Stücke gebrochenen Bohnen zugeben. Mit Salz , Bohnenkraut würzen , garen, bis alle Zutaten weich sind. Wenn die Suppe lieber dicklich eingekocht sein soll, dann die Wassermenge auf 2 Liter reduzieren.

Zutaten

1Stück	Speck, geräuchert
2 ½Liter	Wasser
250g	Graupen
1Stange/n	Porree
	Salz
500g	Bohnen
	Bohnenkraut

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