HomeKäsepastetchen auf kretische Art
Rezept für Käsepastetchen auf kretische Art
3 Tassen Mehl , etwas Salz mit soviel Wasser verkneten, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig ausrollen , mit einem Glas r,e Plätzchen ausstechen.
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Den Käse gründlich mit den übrigen Zutaten vermischen. Dann auf die Teigplätzchen je 1 Teelöffel Füllung legen, den Teig darüber schlagen, so dass halbkreisförmige Pastetchen entstehen, , die Teigränder gut mit einer Gabel zudrücken.
Nun die Pastetchen in reichlich Öl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf einer Platte anrichten , mit Zucker überstreuen. Nach Belieben als Vorspeise oder Hauptgericht servieren.
kali orexi - Guten Appetit
Zutaten
| 400g | Frischkäse, ungesalzen |
| 1TL | Minze |
| 1 | Ei(er) |
| 5EL | Zucker |
| 1Glas | Öl zum Braten |
| 3Tasse/n | Mehl |
| Salz | |
| Wasser |
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