HomeBandnudeln mit Hähnchen und Paprikaragout
Rezept für Bandnudeln mit Hähnchen und Paprikaragout
Öl in einer Pfanne erhitzen , das Fleisch darin von allen Seiten ca. 2 Min kräftig anbraten, herausnehmen , warm stellen. Butter in der Pfanne schmelzen, Paprikawürfel dazugeben, kurz andünsten , mit der Brühe ablöschen.
Paprikapulver, durchgepressten (oder gehackten) Knobi sowie die Kräuter dazugeben , 2 Min. offen kochen lassen.
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen , noch heiß mit 30g Käse , dem Fleisch unter die Soße mischen. Mit Salz , Cayennepfeffer pikant abschmecken. Mit dem restl. Käse , dem Kerbel garnieren.
Weil die Paprika geschält verarbeitet wird, wirkt sie in diesem Essen nicht zu dominant , ist dadurch besonders bekömmlich.
Zutaten
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