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Kirsch - Wein - Gelee

Rezept für Kirsch - Wein - Gelee

Den Rotwein in einem sehr großen Topf erhitzen, die Glühfix – Beutel hinzufügen , 30 Minuten ziehen lassen, dann entfernen.

Den Kirschsaft zugeben, ebenso den Gelierzucker. Unter ständigem Rühren aufkochen , gut 1 – 2 Minuten weiter kochen lassen, dabei aber ständig rühren. Vom Herd nehmen , sofort in Schraubgläser füllen, verschließen , abkühlen lassen. Bis zum Verzehr im Keller kühl aufbewahren.

Zutaten

750mlWein, rot, trocken
5BeutelGlühweingewürz
750mlSaft (Kirschsaft)
2000gGelierzucker

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