HomeThunfischnudeln
Rezept für Thunfischnudeln
Das Öl vom Thunfisch in eine große Pfanne geben. Die Zwiebelwürfel , Knobis darin schmoren. Die Flüssigkeit von den Erbsen zufügen , köcheln lassen. Die Petersilie mit einer Schere von den Stengeln schneiden , dazu geben. Den Thunfisch , die Nudeln hinzufügen , gut unterrühren. Die Sahne mit dem Eigelb verrühren, dann den Käse unterrühren, mit Salz, Pfeffer , evtl. Aromat oder Fondor abschmecken , in die Pfanne gießen. Vorsichtig verrühren , stocken lassen. Die Erbsen unterheben , heiß werden lassen. Dann sofort servieren mit einem frischen Salat nach Wahl.
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| Salz | |
| Öl (Olivenöl) | |
| 2Dose/n | Thunfisch, in Öl |
| 500g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 5Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 1kl. Dose/n | Erbsen |
| 2Bund | Petersilie |
| 2Becher | Sahne |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 6EL | Parmesan |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fondor oder Aromat |
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