Grapefruit - Salat

Rezept für Grapefruit - Salat

Grapefruits schälen, weiße Haut entfernen. In Scheiben schneiden, diese dann vierteln.

Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in Scheiben schneiden.

Weinbeeren waschen, halbieren, wenn nötig entkernen. Obst miteinander mischen.

Feigen fein hacken. Sahne steif schlagen, 2/3 der Feigen unter die Sahne heben.

Obstsalat in Portionsschälchen füllen, Feigensahne darauf verteilen. Mit den restlichen Feigen bestreuen , servieren.

Zutaten

3	Grapefruit
2	Birne(n)
125g	Weintrauben, weiss
125g	Weintrauben, blau
70g	Feigen, getrocknet
200ml	Schlagsahne

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