Brokkoli mit Weißwein

Rezept für Brokkoli mit Weißwein

Brokkoli putzen, waschen, in m,gerechte Stücke schneiden , ca. 10 Minuten in 1/4 Liter Salzwasser garen. Inzwischen Zwiebel klein hacken , mit einer durchgepressten Knoblauchzehe in heißem Öl anbraten. Gekochten Schinken in Streifen schneiden, zufügen , kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen. Brokkoli mit dem Wasser dazu geben. Im offenen Topf noch etwa 5 Minuten einkochen. Mit Salz , weißem Pfeffer abschmecken.

Zutaten

1kg	Brokkoli
	Salz
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
250g	Schinken, gekocht
125ml	Wein, weiß, trocken
	Pfeffer, weiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net