Lammkoteletts mit Dipp

Rezept für Lammkoteletts mit Dipp

Joghurt, Creme fraiche , Basilikum-Mix verrühren , abschmecken. Tomaten halbieren, entkernen , würfeln. Die Tomatenwürfel 1 Minute in Öl braten , mit Salz , Pfeffer würzen.

Lammkoteletts abwaschen, trocken tupfen, salzen , pfeffern, anschließend 5-8 Minuten grillen. Die Lammkoteletts mit den Tomatenwürfeln bestreuen Dipp dazureichen.

Dazu passt Kräuterbutter , frisches Baguette oder eine Grill- bzw. Ofenkartoffel mit Sour Creme.

Zutaten

8	Lammkotelett(s)
300g	Joghurt (Sahnejoghurt)
150g	Crème fraîche
1Pck.	Basilikum, TK, mit Zwiebeln und Knoblauch
2	Fleischtomate(n)
12Blätter	Salbei
2EL	Öl (Olivenöl)
	Salz und Pfeffer

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