Olgabrote

Rezept für Olgabrote

Baguette in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen , fein aufschneiden. Creme fraîche mit der sauren Sahne glatt rühren.

Brotscheiben mit der Sahnecreme bestreichen, schwarzen , roten Kaviar aufhäufen , mit Schnittlauch garnieren.

Auf einer Platte anrichten, dabei rot , schwarz belegte Brote im Wechsel auflegen , servieren.

Zutaten

200g	Crème fraîche
150g	saure Sahne
1	Baguette
1Bund	Schnittlauch
50g	Kaviar, schwarz
50g	Kaviar, rot

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