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Schlosserbuam
Einen dicken Pfannkuchenteig aus Eier, Mehl, Milch , Zucker herstellen. Prise Salz natürlich auch !! Die Backpflaumen 2-3 Std. in Rotwein einlegen, abtropfen lassen , mit Mandeln füllen. Nun durch den dicken Pfannkuchenteig ziehen , in Butterschmalz schwimmend herausbacken. Aus dem Fett nehmen , in heißem Zustand in den Schokostreusel wälzen.
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