Fruchtiger Truthahnsalat

Rezept für Fruchtiger Truthahnsalat

Das Truthahnfleisch erst in Scheiben, dann in Dreiecke schneiden.

Sellerie, Salat , Erdbeeren putzen , waschen, Sellerie in schräge Scheiben schneiden, Salat in m,gerechte Stücke zupfen , die Erdbeeren in Spalten teilen. Die Salatzutaten mischen.

Die Banane schälen, zerdrücken, mit Zitronensaft, Honig , Joghurt in der Küchenmaschine pürieren, dann salzen.

Nach Belieben kann die Salatsauce mit eingelegten grünen Pfefferkörnern gewürzt werden.
Die Salatzutaten mischen, auf Teller verteilen , mit der Sauce beträufeln.

Zum Schluss mit der Kresse garnieren.

Zutaten

250g	Putenbrust, gegarte, geräucherte
250g	Bleichsellerie
½Kopf	Eisbergsalat
250g	Erdbeeren
½	Banane(n), nicht zu reife
	Zitrone(n)
1TL	Honig
1	Joghurt (Vollmilch-Joghurt)
	Salz
	Pfeffer - Körner, eingelegte grüne
1Kästchen	Kresse

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