HomeRaffaelobombe
Rezept für Raffaelobombe
Hellen Boden: 3 Eier, 3 EL warmes Wasser, 60 g Zucker, 100 g Mehl, 1 TL Backpulver
Dunklen Boden: 3 Eier, 3 EL warmes Wasser, 60 g Zucker, 90 g Mehl, 10 g Kakao, 1 TL Backpulver
Beide Böden abkühlen lassen.
Den hellen Boden in 1,5 cm große Würfel schneiden. Dann 3/4 l Sahne steif schlagen , mit 8 Blatt (aufgelöster) Gelatine verrühren , 1/8 l Eierlikör unterrühren. 1 kleine Dose Ananas klein schneiden , ebenfalls unterheben. Etwas Zucker , Kokosflocken, je nach Geschmack dazugeben. Die Biskuitwürfel unterheben , die Masse bombenförmig auf den dunklen Boden streichen. Mit Sahnetupfen garnieren , mit Kokosflocken bestreuen. Im Kühlschrank einige St,en fest werden lassen.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 6EL | Wasser, warmes |
| 120g | Zucker |
| 190g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 10g | Kakaopulver |
| 750ml | Sahne |
| 8Blatt | Gelatine |
| 125ml | Eierlikör |
| 1Dose/n | Ananas, klein |
| Kokosraspel |
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