Kräutercremesuppe

Rezept für Kräutercremesuppe

Creme fraiche mit der Gemüsebrühe in einem Mikrowellentopf einrühren, Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, Eigelb unterziehen , alles zur Creme-fraiche Brühe geben. Kräuter zugeben, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Suppe mit Deckel bei 600 Watt 7 Minuten garen.

Zutaten

250g	Crème fraîche
500ml	Gemüsebrühe, heiß
2TL	Speisestärke
2	Ei(er), davon das Eigelb
2EL	Petersilie, gehackt
2EL	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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