Fenchel - Apfel - Geflügelbrei

ab 5./6. Monat

Geflügelfleisch unter fließendem Wasser waschen , klein schneiden. Fenchel waschen , putzen. Kartoffel waschen, schälen , mit dem Fenchel klein schneiden. Beides mit dem Fleisch in einem Topf mit wenig Wasser (ca. 1/2 Tasse) geben , ca. 8 Minuten garen.
In der Zwischenzeit den Apfel schälen , auf einer Reibe fein reiben. Kochwasser abgießen , das Gargut zusammen mit dem Apfelsaft fein pürieren. Das Rapsöl unterrühren , den geriebenen Apfel unterheben.
Man kann diesen Brei auch in gut größeren Mengen zubereiten, portionsweise einfrieren , dann nach Bedarf auftauen.

Zutaten

20g	Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust
50g	Fenchel
40g	Kartoffeln
50g	Apfel
30ml	Apfelsaft und Vitamin C oder Acerola
8g	Öl (Rapsöl)

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