Tomaten - Shake

Rezept für Tomaten - Shake

Für die Garnitur jeweils eine Cocktailtomate, eine Orangenscheibe , nochmals eine Cocktailtomate auf vier Spieße stecken. Basilikum waschen, trocken tupfen , die Spießchen mit Basilikumblättchen garnieren. Die restlichen Blättchen fein hacken.

Den Tomaten- Orangen- , Zitronensaft in einem hohen Gefäß mischen. Mit Pfeffer, Selleriesalz, Tabasco- , Worcestersauce würzen. In jedes Glas drei Eiswürfel geben. Die Saftmischung darauf gießen, mit gehacktem Basilikum bestreuen. Die Spieße jeweils quer über den Glasrand legen.

Zutaten

8	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
4Scheibe/n	Orange(n)
2Zweig/e	Basilikum
400ml	Tomatensaft
400ml	Orangensaft
4EL	Zitronensaft
	Pfeffer, schwarzer
4Msp.	Selleriesalz
12Spritzer	Tabasco
12Spritzer	Worcestersauce
12	Eis in Würfeln

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