Tomaten - Schafskäse - Platte mit Croutons

Rezept für Tomaten - Schafskäse - Platte mit Croutons

Den Salat verlesen , waschen. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Den Schafskäse würfeln. Den Toast in Würfel schneiden , in einer Pfanne anrösten. Salatblätter 4 auf Tellern anrichten, Tomatenscheiben , Schafskäsewürfel darauf legen, die Toastbrotwürfel darüber geben. Aus Jogurt, Zucker, Zitronensaft , Gewürzen nach Geschmack das Dressing zubereiten , darüber löffeln.

Zutaten

1	Eisbergsalat
400g	Tomate(n)
250g	Schafskäse
4Scheibe/n	Toastbrot
150g	Joghurt (Vollmilchjogurt)
1TL	Zucker
4EL	Zitronensaft

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