Buchweizenbiskuit mit Obst

Rezept für Buchweizenbiskuit mit Obst

Eigelb, Honig, Wasser , Vanillemark zu einer dicken Creme aufschlagen. Eiweiße sehr steif schlagen , auf die Creme geben, ebenfalls das Buchweizenmehl. Alles vorsichtig miteinander vermengen. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen , im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene backen. 20 Minuten bei 180 Grad. Den Teig auskühlen lassen.

Die Sahne sehr steif schlagen , mit dem Honig süßen. Auf den Biskuitboden streichen , mit dem Obst belegen. Sofort servieren.

Zutaten

5	Ei(er), getrennt
100g	Honig
2EL	Wasser, heiß
200g	Mehl (Buchweizenmehl)
	Vanilleschote(n), das Mark
250ml	Sahne
20g	Honig
1000g	Erdbeeren (auf Wunsch auch anderes Obst)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net