Schnelle Blätterteigschnitten

Rezept für Schnelle Blätterteigschnitten

Die Hälfte der aufgetauten Blätterteigscheiben mit Butterflöckchen belegen, die andere Hälfte der Blätterteigscheiben darauf setzen, etwas andrücken , mit Hagelzucker bestreuen. Blätterteigscheiben in ca. 3 - 4 cm breite Streifen schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , ca. 20 - 25 Min. bei Mittelhitze (Umluft: 175 °C) hellbraun backen. Blätterteigschnitten dann abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Mark der halben Vanilleschote , dem Zucker steif schlagen , in einen Spritzbeutel füllen. Abgekühlte Blätterteigschnitten quer durchschneiden, mit der Vanillesahne füllen , Deckel wieder aufsetzen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, tiefgekühlt (450 g)
400ml	Schlagsahne
½	Vanilleschote(n)
1EL	Zucker
2EL	Zucker (Hagelzucker)
2EL	Butter

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