HomeAmaretti - Pudding
Rezept für Amaretti - Pudding
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
Milch/Gelatine , flüssige Schokolade langsam in die Zucker/Eimasse einrühren , im Wasserbad unter laufendem Rühren eindicken. 16- 18 fein(!) zerstoßene Amaretti einrühren.
In eine Ringform einfüllen , für Min. 5 St,en in den Kühlschrank. Auf Platte stürzen , mit den restlichen Amaretti oder einigen Amarettini verzieren.
Zutaten
| 225g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 3EL | Gelatine, pulverförmig |
| 200g | Schokolade, zartbitter |
| 25 | Kekse (Amaretti) |
| 45cl | Milch (Vollmilch) |
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