HomeProvencalisches Fladenbrot
Rezept für Provencalisches Fladenbrot
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 1-2 cm dick zu eine Oval ausrollen (oder Kreis). Teig mit einer Gabel im Abstand von 5 cm einstechen. Olivenöl, Kräuter verrühren, Teig damit bepinseln. Oliven , Walnüsse hineindrücken. Sardellen abbrausen, trocken tupfen. Teig damit , mit Rosmarin belegen. Abgedeckt weitere 30 Min. gehen lassen. Mit groben Salz bestreuen , ca. 20 Min. backen.
Zutaten
| 450g | Teig (Hefeteig, tiefgekühlt) |
| 6EL | Öl (Olivenöl) |
| 2TL | Kräuter der Provence, getrocknet |
| 10 | Oliven, schwarze |
| 5 | Walnüsse |
| 12 | Sardellenfilet(s) (aus dem Glas) |
| Zweig/e | Rosmarin |
| Salz, grob |
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