Chilisuppe mit Hackfleisch

Rezept für Chilisuppe mit Hackfleisch

Zwiebel schälen , würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel darin anbraten, Hack hinzufügen , mitbraten. Tomatenmark , Mehl zufügen, kurz anschwitzen , mit Brühe ablöschen. Tomaten zufügen , zerdrücken. Lorbeer, Zimt, Sternanis , Chilis zufügen , ca. 10 Min. köcheln lassen. Porree in Ringe schneiden, Zucchini würfeln. Beides in die Suppe geben , ca. 5 Min. garen. Suppe mit Salz, Pfeffer , Essig würzen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1EL	Öl
750g	Hackfleisch, gemischt
1EL	Tomatenmark
2EL	Mehl
½Liter	Gemüsebrühe (Instant)
2Dose/n	Tomate(n) (á 850 ml)
4	Lorbeerblätter
2Stange/n	Zimt
4	Anis (Sternanis)
2	Chilischote(n)
1Stange/n	Porree
2	Zucchini
	Salz und Pfeffer
3EL	Essig

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net