HomeGefüllte Ostereier
Rezept für Gefüllte Ostereier
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 10 bis 12 Minuten backen, von den Löffeln lösen, abkühlen lassen.
Für die Creme Kaffee, Zucker , 125 ml Milch aufkochen. In der übrigen Milch Kakao , Puddingpulver anrühren , in die siedende Flüssigkeit rühren. Dabei den gesiebten Puderzucker zuschütten. Unter die schaumig geschlagene Butter löffelweise den völlig erkalteten Pudding rühren. Je 2 Eihälften mit der Creme füllen, dann zusammensetzen. Den Zuckerguss bereiten, in einen Spritzbeutel füllen , die Nähte der Eier damit bespritzen.
Nach belieben noch mit Guss garnieren.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 200g | Margarine |
| 75g | Puderzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2EL | Sahne |
| 125ml | Kaffee |
| 70g | Zucker |
| 375ml | Milch |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 150g | Puderzucker |
| 250g | Butter oder Margarine |
| Zucker (Zuckerguss) | |
| 150g | Puderzucker |
| 2EL | Kakaopulver |
| 3EL | Wasser, heißes |
| 20g | Fett (Kokosfett) |
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