Im Rohr gebackenes Fleisch mit Gundermann
aus Tscheschien
Das Fleisch , die Semmeln werden kleinwürfelig geschnitten, mit der Milch, der zerlassenen Butter , den verquirlten Eiern vermengt. Die feingehackten Kräuter unterarbeiten, pfeffern, salzen, , die Masse in eine ausgebutterte Auflaufform füllen, im vorgeheizten Ofen (E: 200°, G: 3) etwa 25 - 30 Min. backen. Diese traditionelle tschechische Osterspeise wird warm oder kalt serviert.
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