Sacherschnitten

Rezept für Sacherschnitten

Zucker, Butter , Dotter schaumig rühren. Erweichte Kochschokolade hinzugeben. Mehl, Backpulver, Natron , Rum untermischen. Zum Schluss noch den Schnee von 7 Eiklar vorsichtig unterheben.

Auf befettetes Blech streichen , bei 170 Grad ca. 1/2 St,e backen.

Kalten Kuchen mit Schokoglasur überziehen - fertig.

Zutaten

300g	Zucker
300g	Butter
7	Ei(er)
100g	Schokolade (Kochschokolade)
½Pkt.	Backpulver
1Msp.	Natron
	Rum
280g	Mehl

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