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Rezept für Creme Babalou
Die Eigelbe, Zucker, Cappucino , Babalou im heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät so lange schlagen, bis die Creme hell , schaumig wird. In Gläser füllen , mit Kaba bestäuben. Sofort servieren.
Zutaten
| 6 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 1Tüte/n | Kaffee (Cappuchinopulver) |
| 4EL | Likör (Babalou - Whisky-Sahne-Likör) |
| 2TL | Kakaopulver (Kaba), zum Bestäuben |
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