HomeLachs - Salat mit Meerrettich Vinaigrette
Salmon Salad with Horeseradish Vinaigrette
Die grünen Bohnen gar kochen, ungefähr 5 Min. In Eiswasser abschrecken. Danach trocknen.
In einer Schüssel den Essig , Meerrettich mit dem Öl , Salz , Pfeffer zusammen rühren.
Die Kartoffeln halbieren , mit den Bohnen in eine Schüssel tun. Dazu die Zwiebeln, , die halbe Vinaigrette. Mischen.
Die Kartoffeln , Bohnen auf vier Portionen auf den Salatblättern verteilen, den gewürfelten Lachs darauf arrangieren , die restliche Vinaigrette darüber träufeln , mit dem Schnittlauch bestreuen.
Zutaten
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