Rezept für Gefüllte Babyananas
Die Ananas samt Schopf halbieren. Das Fruchtfleisch herauslösen , klein schneiden. Den Mascarpone mit dem Honig , dem Rum glatt rühren. Die Hälfte der Kokosflocken , die Ananaswürfel untermischen. Die Creme in die Ananashälften verteilen. Die Ananas mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Ananashälften mit der restlichen Kokosflocken bestreuen.
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