Lachsfilet in Buttergemüse

superschnelles Gästeessen

Lachsfilets auftauen lassen. Buttergemüse im Topf kurz erhitzen (so dass es auftaut) , in eine mittelgroße Auflaufform geben. Lachsfilets trocken tupfen, mit Salz , Pfeffer würzen , auf das Gemüse legen. Schmand in einer Schüssel cremig rühren , über die Lachsfilets geben. Obenauf die frischen Kräuter (oder die Tiefkühlkräuter) streuen.

Auflaufform in den nicht vorgeheizten Ofen geben , ca. 50 Minuten garen. Dazu schmecken (mir) Tiefkühl-Berner Rösti. Man kann die letzten 15/20 Minuten der Ofenhitze hierfür mitnutzen.

Zutaten

4	Lachsfilet, tiefgekühlt
2Pck.	Gemüse (Tiefkühl-Buttergemüse)
2Becher	Schmand oder Creme fraiche
1Bund	Kräuter, frische oder TK - Ware
	Salz und Pfeffer

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