Pizza - Kartoffeln

Rezept für Pizza - Kartoffeln

Kartoffeln schälen, waschen , in Salzwasser mit Kümmel , Lorbeerblatt 20-30 Min. garen. Inzwischen Tomaten waschen, in Scheiben schneiden , pfeffern. Käse in tomatenscheibengroße Stücke schneiden. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden , kurz in 1 EL Öl andünsten. Oliven ebenfalls in Ringe schneiden.
Kartoffeln der Länge nach halbieren , auf ein gefettetes Backblech legen. Jeweils mit einer Tomaten- , Käsescheibe belegen. Zwiebeln , Olivenringe darauf verteilen. Mit gewaschenem, gehacktem Rosmarin bestreuen. Überbacken.

Zutaten

6	Kartoffeln, groß
	Salz, Pfeffer
1TL	Kümmel
1	Lorbeerblätter
6	Tomate(n)
300g	Käse (Emmentaler), in Scheiben
2	Zwiebel(n), klein
2EL	Öl
12	Oliven, schwarze, entkernt
1Zweig/e	Rosmarin

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