Sahnige Käserollen

Rezept für Sahnige Käserollen

Den Frischkäse in einer Schüssel glattrühren. Alle übrigen Zutaten, außer der Petersilie, unterheben. Mischung zu einer Rolle formen. In der gehackten Petersilie wälzen, bis die Rolle r,um bedeckt ist. In Frischhaltefolie wickeln, bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Mit Crackern servieren.

Zutaten

350g	Frischkäse
150g	Käse, (Reibkäse)
4	Frühlingszwiebel(n), gehackt
3EL	Oliven, gefüllt, gehackt
3EL	Pinienkerne, geröstet
1	Gurke(n), (Essiggurken), gehackt
1TL	Zitronensaft
Spritzer	Tabasco
n. B.	Cayennepfeffer
4EL	Petersilie fein gehackt

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