Gefüllter Rosenkohl

Rezept für Gefüllter Rosenkohl

Kartoffeln in Scheiben schneiden , in eine mit Butter ausgefetteten Auflaufform füllen. Rosenkohl putzen , mit einem Küchenmesser etwa 1cm tief aushöhlen. Auf die Kartoffelscheiben setzen.

Speck in feine Würfel schneiden , bei mittlerer Hitze ausbraten. Zwiebelwürfel im Speck glasig dünsten. Alles vom Herd nehmen. Abgekühlt mit Käsewürfeln mischen , Die Röschen damit füllen. Fleischbrühe zugießen. Im heißen Ofen bei 190°C ca. 25 Min. garen.

Zutaten

750g	Kartoffeln, gekocht
10g	Butter
500g	Rosenkohl, große Röschen
100g	Speck, durchwachsen
150g	Käse (Gouda), mittelalt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
500ml	Fleischbrühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net