Geflügelsalat

Rezept für Geflügelsalat

Hähnchen in kaltem Wasser mit Wurzelwerk , etwas Salz ansetzen , dann ca. 45 Minuten kochen lassen.

Anschließend Haut , Knochen entfernen, das Fleisch in kleine Würfel schneiden , mit Zitronensaft, Mayonnaise , den Walnusskernen gut mischen. Nach Bedarf würzen , mit Kräutern , Weißbrot servieren.

Zutaten

1	Hähnchen
1Bund	Wurzelwerk
½	Zitrone(n)
100g	Mayonnaise
100g	Walnüsse, enthäutete
	Salz
	Kräuter, frische

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