HomePannfisch Mecklenburger Art
Rezept für Pannfisch Mecklenburger Art
Die Kartoffeln zerdrücken , mit Milch zu Püree verarbeiten. Den Fisch zerpflücken , zusammen mit der Butter unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Ein Festessen wird aus diesem schlichten Gericht, wenn man gepökelte Rinderbrust kocht , dazu serviert. Auf jeden Fall passen Salzgurken als Beigabe dazu.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln, mehlig kochende |
| etwas | Milch |
| 600g | Fischfilet (oder Reste) |
| 50g | Butter |
| Salz und Pfeffer, weiß |
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