HomeGrünkernbratlinge und Tomatensauce
Rezept für Grünkernbratlinge und Tomatensauce
6-8 Bratlinge formen , in heißem Öl braten.
Für die Tomatensauce das Fett im Topf schmelzen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , glasig darin andünsten. Das Mehl dazugeben, anschwitzen lassen , nach , nach das Wasser unter Rühren, aufkochen lassen , mit Salz, Pfeffer , etwas Brühe abschmecken.
Zutaten
| 80g | Grünkern |
| 200ml | Wasser |
| Gemüsebrühe | |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Kräuter | |
| 2 | Ei(er) |
| 4EL | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| 30g | Fett |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 40g | Mehl |
| ½Liter | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenmark | |
| Brühe |
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