Liebespunsch, kalt

Punch amoureux

Die Haut der grünen Zitronen (nicht die innere, weiße Haut, ist bitter) mit dem Kristallzucker zerkleinern (im Mörser). Die geriebene Muskatnuss, das kleine Stück Stangenzimt, die grünen Pfefferkörner, Gewürznelken, die Vanilleschote (der Länge nach eingeschnitten , in 2-3cm lange Stückchen geschnitten) hinzufügen. Alles gut vermischen.
Darauf den Rum gießen. 2-3 Tage bei Raumtemperatur ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen, 1 l Wasser hinzufügen , 48 St,en in den Kühlschrank stellen.
Sehr kalt aufbewahren. In geeisten Gläsern servieren.
Kann mit Zuckersirup getrunken werden.
Für Frauen: 2/3 Sirup, 1/3 Punsch
Für Männer: 1/3 Sirup, 2/3 Punsch.
(Auch mit Eiswürfeln)

Zutaten

2	Zitrone(n), grün, unbehandelt
200g	Zucker (Kristallzucker)
1Prise	Muskat
1Stange/n	Zimt, ein kleines Stück davon
12Körner	Pfeffer, grün
2	Gewürznelken
1 ½	Vanilleschote(n)
1Liter	Rum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net