HomeGeflügelsalat
Rezept für Geflügelsalat
weich kochen. Auskühlen lassen , in kleine Stücke schneiden.
Ananasscheiben mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
Sellerieknolle schälen , in Zitronenwasser kochen. Auskühlen lassen , in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Obers verrühren. Mit Huhn, Ananas , Sellerie vermengen.
Diesen Geflügelsalat gibt man in eine Glasschüssel, die vorher mit grünen Salatblättern ausgelegt wurde. Mit halben Walnüssen garnieren.
Zutaten
| ½ | Huhn |
| 1Bund | Suppengrün |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 6Körner | Pfeffer |
| 1Prise | Salz |
| 1Liter | Wasser |
| 5 | Ananas in Scheiben |
| 1 | Zitrone(n),davon den Saft |
| ½Liter | Wasser |
| 1Knolle/n | Sellerie |
| 250ml | Mayonnaise |
| 1EL | Schlagsahne |
| Salat, nach Belieben | |
| einige | Walnüsse |
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