Spare Ribs mit Senf und Honig

Rezept für Spare Ribs mit Senf und Honig

Die Spare Ribs in Portionen schneiden , flach auslegen. Knoblauch schälen, fein hacken. Olivenöl, Senf, Honig, Zitronensaft, Zucker, Knoblauch , einige Spitzer Tabasco zu einer Marinade verrühren. Die Marinade über die Spare Ribs geben , zugedeckt 3 St,en marinieren.
Spare Ribs bei nicht zu großer Hitze 20 bis 30 min. grillen. Dabei wenden , mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Mit Baked Potatos , Sour Cream servieren.

Zutaten

1 ½kg	Rippchen (Spare Ribs)
2Zehe/n	Knoblauch
5EL	Olivenöl
3EL	Senf (Dijonsenf)
3EL	Honig
1	Zitrone(n), davon der Saft
2EL	Zucker, braun
	Tabasco
	Salz und Pfeffer

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