Chinesische Weinzwiebeln

Rezept für Chinesische Weinzwiebeln

Die möglichst kleinen Zwiebeln schälen , halbieren. Zuerst das geschnetzelte Fleisch anbraten. Fleisch wieder aus dem Wok (Pfanne) nehmen. Dann die Zwiebeln anbraten. Fleisch wieder dazugeben. Mit Brühe , Wein aufgießen. Mit Zucker , Sojasauce würzen. Das Ganze ca. 20 Min. zugedeckt schmoren lassen.

Abschmecken , eventuell nach Geschmack andicken.

Am besten schmeckt Reis dazu.

Zutaten

1kg	Zwiebel(n), kleine
500g	Schweineschnitzel, geschnetzelt
	Öl
250ml	Brühe
125ml	Wein, weiß
1EL	Sojasauce
1TL	Zucker
	Saucenbinder

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