HomeZucchini in Öl
Rezept für Zucchini in Öl
Essig aufkochen , über die Zucchini giessen, ca. 30 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Würzen.
Peperoni längs aufschneiden, entkernen , in Ringe schneiden. Mit den Zucchini , den Knoblauchzehen in ein Einmachglas auffüllen, dass der ganze Inhalt damit bedeckt wird.
Zutaten
| 1dl | Essig |
| 50g | Zucchini in Scheiben, gedörrt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Peperoni frisch |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 5dl | Öl (Olivenöl), evtl. etwas mehr |
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